Auf in's Abenteuer vegan

Veganuary

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Es ist Januar, das neue Jahr hat begonnen und in aller Munde ist das Wort Veganuary! Bist Du beim veganen Versuchsmonat dabei? Mit le Parfait® Végétal und le Parfait® Mousse Curry vegan musst Du auch bei Deinem Lieblings-Brotaufstrich auf nichts verzichten – genauso lecker und erst noch absolut vegan.

Es ist Januar, das neue Jahr hat begonnen und in aller Munde ist das Wort Veganuary! Bist Du beim veganen Versuchsmonat dabei? Mit le Parfait® Végétal und le Parfait® Mousse Curry vegan musst Du auch bei Deinem Lieblings-Brotaufstrich auf nichts verzichten – genauso lecker und erst noch absolut vegan.

Vegan…uary – richtig, ein Wortspiel aus vegan und dem englischen january – schwierig auszusprechen, einfach in der Bedeutung: Veganer Januar. Die 2014 gegründete Kampagne Veganuary ermutigt und unterstützt Menschen sich im Januar versuchsweise vegan zu ernähren und die pflanzliche Küche mit all ihren Benefits zu entdecken.

Tu Gutes – ohne zu verzichten

Mit einer bewussten Ernährung tust Du nicht nur Gutes für Dich selbst und für die Tiere, Du schonst auch die Umwelt und das Klima. Ziel von Veganuary ist es nicht, Dich in starre Regelstrukturen mit vielen Verboten und Verzichten zu zwängen, sondern Dir Möglichkeiten aufzuzeigen, welche Du frei ausprobieren kannst – der Spass und die positiven Vibes sollen dabei im Vordergrund stehen.

Veganer Genuss

Mit le Parfait® Végétal und le Parfait® Mousse Curry vegan haben wir zwei wunderbare vegane Produkte in unserem Sortiment. Sie schmecken nicht nur auf Brot unwiderstehlich, sondern eignen sich auch perfekt für die kreative Küche.

Wusstest Du: le Parfait® Végétal ist Pionier und seit 1996 vegan.

le Parfait® Végétal mit dem traditionellen Goût von kräftigen Kräutern, verfeinert mit auserlesenem Gemüse überzeugt jeden Liebhaber von würzigem Brotaufstrich. Die luftige le Parfait® Mousse Curry vegan mit kräftigem Curry und einer feinen Kokosnussnote verwöhnt den Gaumen mit exotischen Aromen und lässt die Sinne in ferne Länder schweifen.

Probiere Dein nächstes Z‘Nüni Brötli ganz unter dem Motto von Veganuary mit le Parfait® Végétal. Oder geniesse ein feines Z’Nacht mit knusprigem Brot und le Parfait® Mousse Curry vegan. Auch in Kombination mit Deinem Lieblingsgemüse schmecken unsere veganen le Parfait® hervorragend. Sei mutig und probiere Dich aus. Uns schmeckt le Parfait® zum Beispiel auch besonders gut mit exotischen Früchten.

Mit unseren Bruschette mit Champignons und le Parfait® Végétal haben wir Dir folgend auch eine vegane Rezeptidee. Probier’s aus und geniesse vegan!

Rezept

Bruschette mit Champignons

Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Für 12 Bruschette

Eine feine Mahlzeit mit le Parfait® Vegetal, schnell zubereitet!

½ EL Olivenöl
1 Schalotte
150 g Champignons
1 EL Zitronensaft
½ Bund glatte Petersilie
½ TL Salz
Etwas Pfeffer
12 Scheiben Brot
8 EL le Parfait® Végétal

  1. Schalotte und Petersilie fein hacken, Champignons in dünne Scheiben schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne heiss werden lassen, Schalotte andünsten, Pilze beigeben, mitdünsten.
  3. Zitronensaft beigeben, zugedeckt weich köcheln. Petersilie beigeben, würzen.
  4. In der Zwischenzeit die Brotscheiben toasten und abkühlen lassen.
  5. Brotscheiben mit le Parfait® Végétal bestreichen, Pilze darauf anrichten, sofort servieren.

Tipp:

Rücke den Sommer mit einem Italienischen Teller in greifbare Nähe: vegane Bruschette mit Italienischen Antipasti.

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