1. August-Apérohäppchen
Zutaten
- 80g le Parfait® Original oder Trüffel
- 8 Scheiben Dinkeltoast
- 1 Packung Salami
- 1 Gurke
- 8 weisse Champignons
- 10 Mozzarella-Kugeln
- 20 Cherrytomaten
- Basilikum zum Dekorieren
- Salz und Pfeffer
1. August-Apérohäppchen
für 4 Personen (36 Stück)
Vor- und Zubereitungszeit: 15 Minuten
avec
mit
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- Gurke in feine Scheiben schneiden, leicht salzen und pfeffern. Champignons in ca. 20 Scheiben schneiden, vier Cherrytomaten vierteln und die Mozzarella-Kugeln halbieren.
- Vier Toastscheiben mit le Parfait® bestreichen und mit Gurke und Salami belegen.
- Die restlichen vier Toastscheiben ebenfalls mit le Parfait® bestreichen und auf die belegten Toasts legen. Anschliessend jeden Toast in sechs gleich grosse Apérohäppchen schneiden.
- Für die weissen Häppchen ca. 20 Stück mit Champignonscheiben und Mozzarella garnieren. Für die roten Häppchen ca. 16 Stück mit Salami und geviertelten Cherrytomaten garnieren.
- Die Apérohäppchen auf einer Platte in Form eines Schweizerkreuzes anrichten und mit Basilikum sowie Cherrytomaten dekorieren.
Zutaten
- 80g le Parfait® Original oder Trüffel
- 8 Scheiben Dinkeltoast
- 1 Packung Salami
- 1 Gurke
- 8 weisse Champignons
- 10 Mozzarella-Kugeln
- 20 Cherrytomaten
- Basilikum zum Dekorieren
- Salz und Pfeffer
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