Rezept
Bruschette mit Cicorino
Zartbitterer Cicorino Rosso mit der Leichtigkeit von le Parfait® Mousse Poulet.
Zutaten
100 g Cicorino rosso
2 EL Balsamico-Essig
½ TL Salz
8 Brotscheiben
4 EL le Parfait® Mousse Poulet
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Cicorino rosso sehr fein schneiden und mit Essig und Salz vermischen.
- Ca. 15 Min. stehen lassen, bis er zusammenfällt.
- In der Zwischenzeit die Brotscheiben toasten und abkühlen lassen.
- Die Brotscheiben mit le Parfait® Mousse Poulet bestreichen, Cicorino darauf anrichten, mit etwas Pfeffer würzen.
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