Rezept

Party Toasts Avocado

Party Toasts Avocado

Der Hit für jede Party mit le Parfait® Mousse Curry vegan.

Für 4 Personen
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zubereitung

  1. 1 reife Avocado halbieren, schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Die Cherry Tomaten ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
  3. 4 Vollkorn Toastbrot Scheiben toasten, leicht auskühlen lassen und quer halbieren.
  4. le Parfait® Mousse Curry vegan auf die Toast Ecken streichen.
  5. Zuerst 2 bis 3 Scheiben Avocado, dann 3 bis 4 Scheiben Cherry Tomaten auf das le Parfait® Mousse Curry vegan legen.
  6. Ein paar frische Rucola Blätter auf die Toast Ecken geben und je nach Geschmack etwas frischer Chili oder Chillipulver und Limettensaft auf die Toast Ecken geben.
  7. Zum Schluss mit einer Prise Meersalz abschmecken.

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