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Rezepte

Bruschette mit Cicorino

Bruschette mit Cicorino

Zartbitterer Cicorino Rosso mit der Leichtigkeit von le Parfait® Mousse Poulet.

Zubereitung

  1. Cicorino rosso sehr fein schneiden und mit Essig und Salz vermischen.
  2. Ca. 15 Min. stehen lassen, bis er zusammenfällt.
  3. In der Zwischenzeit die Brotscheiben toasten und abkühlen lassen.
  4. Die Brotscheiben mit le Parfait® Mousse Poulet bestreichen, Cicorino darauf anrichten, mit etwas Pfeffer würzen.