Bruschette Oliven

Zutaten

2 le Parfait® Original Tuben
1 Stück (ca. 300 g) Oliven-Baguette
24 Stück rote Cherry-Tomaten
12 Stück schwarze Oliven, entkernt
1 kleine rote Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
0,5 dl Olivenöl zum Rösten
Pfeffer aus der Mühle oder Cayenne Pfeffer

20 Min., 4Portionen

Für 24 Bruschette

Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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Zubereitung

Die le Parfait® Original Tuben ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Brotscheiben in einer beschichteten Pfanne beidseitig in Olivenöl hellbraun rösten und auskühlen lassen.
Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden.
Den Schnittlauch in kleine Röllchen und die Cherry-Tomaten und die Oliven in dünne Scheiben schneiden.
10 bis 15 g le Parfait® Original auf die gerösteten Brotscheiben streichen.
Die Tomaten-Scheiben auf dem le Parfait® Original verteilen und mit Olivenscheiben, Zwiebelstreifen und Schnittlauch ausgarnieren.
Zum Schluss etwas Pfeffer aus der Mühle oder Cayenne Pfeffer über die Bruschette geben.

Zutaten

2 Tuben le Parfait® Original
1 Stück (ca. 300 g) Oliven-Baguette
24 Stück rote Cherry-Tomaten
12 Stück schwarze Oliven, entkernt
1 kleine rote Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
0,5 dl Olivenöl zum Rösten
Pfeffer aus der Mühle oder Cayenne Pfeffer

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