Petits pains du 1er août
Pour 4 à 6 petits pains apéros
Temps de préparation et d'élaboration: environ 30 minutes
avec
mit
←Préparation
- Mélanger dans un bol le Parfait® Végétal, le concentré de tomates, le sel, le sucre, le poivre et la poudre de piment (facultatif) avec un fouet. Couvrir la préparation et la mettre au frigo.
- Griller les tranches de pain à votre convenance et les laisser refroidir.
- À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau, découper des croix dans les tranches de pain.
- Sortir la préparation du frigo et étaler au couteau une couche d’environ 5 mm sur chaque tranche de pain grillé (env. 20-25 g de préparation par tranche, en fonction de la taille de la tranche de pain).
- Découper les tranches de fromage en forme de croix également (au couteau ou à l’emporte-pièce).
- Positionner la croix de fromage sur la tranche de pain et décorer de cresson.
Ingrédients
100 g de le Parfait® Végétal
30 g de double concentré de tomates
3 pincées de sel
2 pincées de sucre
poivre *
6 tranches de pain grillé
6 tranches de fromage (par exemple defromage à la crème lucernois)
cresson frais
* Pour une note épicée: poudre de piment ou piment de cayenne.
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