Petits pains protéinés
Ingrédients
- 250g Skyr
- 150g Dinkelmehl grob
- 50g Haferflocken fein
- 8g Backpulver
- Ca. 30ml Wasser
- ¾ TL Salz (6g)
- 1 TL Honig
- Topping: 2 EL geschrottete Leinsamen
Petits pains protéinés
Pour 6 petits pains
Temps de préparation et de cuisson: 30 minutes
avec
mit
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- Pétrir tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Diviser la pâte en portions de 80g et former des petits pains.
- Entailler les petits pains et les saupoudrer de graines de lin.
- Cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C en mode chaleur tournante.
Ingrédients
- 250g de skyr
- 150g de farine d’épeautre grossière
- 50g de flocons d’avoine fins
- 8g de levure chimique
- Environ 30ml d’eau
- ¾ de cuillère à café de sel (6g)
- 1 cuillère à café de miel
- Garniture: 2 cuillères à soupe de graines de lin concassées
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