Sandwich de focaccia
Pour 2 sandwich de focaccia
Temps de préparation et d'élaboration: environ 20 minutes
avec
mit
←Préparation
- Couper les focaccias en deux dans le sens de la longueur, faire dorer l’intérieur des tranches avec l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive puis les laisser refroidir.
- Éplucher l’avocat et la mangue, puis les couper en fines tranches.
- Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajouter du jus de citron vert sur les tranches de mangue.
- Tartiner l’intérieur des tranches de focaccias avec la moitié de le Parfait® Mousse Curry vegan.
- Disposer dans l’ordre les tranches d’avocat, les tranches de mangue et la roquette sur les focaccias tartinées.
- Répartir l’autre moitié de le Parfait® Mousse Curry vegan sur la salade.
- Déposer la deuxième tranche des focaccias sur le Parfait® Mousse Curry vegan pour terminer.
Ingrédients
2 portions le Parfait® Mousse Curry vegan
2 focaccias
1 avocat
1/2 mangue
1 petit sachet de roquette
1/4 dl d’huile d’olive pour la cuisson
1 quartier de citron vert
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