Toast de patate douce au le Parfait® Végétal
Ingrédients
- 40g le Parfait® Original Trüffel
- 4 grosse Süsskartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Etwas Salz
- 400g Kichererbsen (Abtropfgewicht 240g)
- 1 Avocado
- 2 Zweige Koriander oder Petersilie
- Pfeffer
Toast de patate douce au le Parfait® Végétal
Pour 4 personnes (4 pieces)
Temps de préparation et de cuisson: 30 minutes
avec
mit
←←Préparation
- Ecraser l’avocat à la fourchette et le mélanger avec le Parfait® Végétal.
- Couper les patates douces en tranches de 1,5 cm d’épaisseur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mélanger l’huile d’olive avec le sel, le cumin et le paprika en poudre. Badigeonner les tranches avec ce melange.
- Egoutter les pois chiches et les melanger avec le reste de la preparation à base d’huile. Répartir les pois chiches sur une deuxième plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner les deux plaques pendant env. 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et les pois chiches croustillants.
- Tartiner les toasts de patate douce, comme du pain, avec la crème avocat–le Parfait®. Garnir avec les pois chiches cuits au four et des oignons nouveaux. Dresser avec de la coriandre ou du persil.
Ingrédients
- 40g de le Parfait® Végétal
- 4 grosses patates douces
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillere à café de cumin
- Un peu de sel
- 400g de pois chiches (poids egoutté 240 g)
- 1 avocat
- 2 brins de coriandre ou de persil
- Poivre
Plus de recettes
derrière