Croissant au jambon deluxe

58 Min., 4Portionen

pour 8 pièces

Temps de préparation: 25 minutes

avec

mit

Farce: mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
Préchauffer le four à 200 °C en mode chaleur tournante (220 °C en mode traditionnel).
Dérouler la pâte avec le papier sulfurisé. Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur et de la largeur à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une roulette à pizza. Couper chaque rectangle en deux en diagonale (pour obtenir 8 triangles).
Déposer 1 à 2 cuillères à soupe de garniture sur chaque triangle, sur le côté large, répartir dans le tiers inférieur en laissant un bord de 1 cm. Enrouler délicatement à partir du côté large pour former un croissant. Disposer les croissants sur le papier sulfurisé, la pointe vers le bas, en les espaçant légèrement. Les transférer sur la plaque à l'aide du papier sulfurisé. Badigeonner légèrement d'œuf battu.
Cuire les croissants au milieu du four préchauffé pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud ou froid.

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